Magnolia yapmak için birçok farklı yöntem ve tarif vardır. Bu makalede, sizlere en kolay ve en lezzetli magnolia tariflerini ve püf noktalarını anlatacağım.
Magnolia yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar şunlardır:
- Magnolia için kullanacağınız pudingin kıvamının çok katı olmamasına özen gösterin. Puding çok katı olursa, krema ilave ettiğinizde koyulaşabilir ve kısır gibi olabilir.
- Pudingi pişirdikten sonra hemen krema ilave etmeyin. Pudingi ılımaya bırakın ve ara sıra karıştırın. Bu şekilde puding kabuk tutmaz ve daha iyi çeker.
- Kremayı puding ile karıştırmadan önce mikserle çırpın. Bu şekilde krema daha kolay dağılır ve puding ile daha iyi bütünleşir.
- Magnolia için kullanacağınız bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin. Böylece bisküviler daha kolay ıslanır ve tatlıya daha güzel bir görüntü verir.
- Magnolia için kullanacağınız meyveleri seçerken, tatlıya renk ve tat katacak olanları tercih edin. Çilek, muz, vişne, şeftali gibi meyveler magnoliaya çok yakışır.
- Magnoliayı servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Böylece magnolia daha iyi soğur ve lezzeti artar.
_
Magnolia yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz vanilya
- 1 paket süt kreması
- 1 paket bebe bisküvisi ya da petibör bisküvi
- 10-15 adet çilek
- 1 adet muz
_
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alın. Çırpma teli ile topaklanmayacak şekilde karıştırın.
- Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pudingi biraz ılınmaya bırakın.
- Kremayı mikserle çırpın ve ılıyan pudingin içine ekleyip tekrar çırpın.
- Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.
- Çilekleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Muzu da dilimleyin.
- Bir borcama veya kuplara önce bir kat bisküvi serpin. Üzerine pudingden dökün ve yayın. Sonra meyvelerden serpin. Bu şekilde katları tamamlayın.
- En üste puding gelecek şekilde bitirin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
- Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Soğuk olarak servis edin.