Bu tatlıyı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata veya meyve parçaları
Yapılışı ise şöyledir:
- Yumurta, süt, sıvı yağ ve toz şekeri bir kapta çırpın.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.
- Damla çikolata veya meyve parçalarını da hamura ilave edin.
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpların yarısından fazlasını doldurmayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız muffinleri soğumaya bırakın.
- Muffinleriniz servise hazır.
Püf noktası ise şudur:
- Muffin hamurunu çok fazla karıştırmayın, yoksa kabarmaz.
- Muffinleri pişirmeden önce fırını iyice ısıtın, böylece daha iyi kabarır.
- Muffinleri fırından çıkardıktan sonra kalıplarından hemen çıkarmayın, biraz dinlendirin.
Afiyet olsun! 😊
Kaynak: (Araştırma Yazısı)
