biber

Kapya biber, orta büyüklükte, kalın duvarlı, tatlı bir biber çeşididir. Kapya biberlerinin özellikle Türkiye mutfağında yaygın olarak kullanıldığı bilinir.

Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde bu yıl ilk kez ekimi yapılan kapya biberi, verimli hasadı ve kaliteli salça üretimine uygunluğu ile bölge...

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli...

Dolma biber, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Dolma biber, dolmalık biberlerin pirinç, kıyma, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanan bir...

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından Akçakale yolu üzerindeki seralarda yetiştirilen ata tohumuyla ekilen biberlerin hasadı başladı.

Acı biber severler için, dünyanın en acı biberi olan Carolina Reaper’ı duymamak imkansız.

Şanlıurfa'nın Akçakale ilçesinde, biber sezonu başladı ve erken hasat sayesinde pul biber üretimi hız kazandı.