Krep, incecik hamurun tavada dans ettiği ve farklı tatlarla buluştuğu bir kahvaltı klasiği. Hem hızlı hazırlanabilir olması hem de üzerine serpiştirilen çikolata, reçel veya taze meyvelerle her dilimde ayrı bir zevk sunmasıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Eğer siz de kahvaltı sofranıza hem hafif hem de lezzetli bir dokunuş yapmak isterseniz, işte krep tarifi!
Malzemeler:
· 1 su bardağı un
· 1,5 su bardağı süt
· 2 adet yumurta
· 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 çay kaşığı şeker
Yapılışı:
1. Un, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve eritilmiş yağı ekleyip karıştırın.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Isıtılmış bir tavaya az miktarda yağ sürün, bir kepçe hamuru tavaya dökün ve tavayı hızla çevirerek hamuru yayın.
5. Krep altın rengini alana kadar pişirin, ardından çevirip diğer tarafını da pişirin.
Afiyet Olsun!
