Pankek yapmak için yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu ve vanilya gibi basit malzemeler kullanılır. Pankeklerin üzerine bal, reçel, çikolata, meyve gibi çeşitli soslar ve garnitürler eklenebilir. Pankek tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Arnavut ciğeri tarifi Arnavut ciğeri tarifi

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1,5 su bardağı süt

  • 2 su bardağı un

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

1.     Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın.

2.     Süt, un, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.

3.     Akışkan kıvamlı bir pankek hamuru elde edin.

4.     Tavayı hafif yağlayıp ısıtın.

5.     Bir kepçe yardımıyla tavaya hamurdan dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.

6.     Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeği spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

7.     Tüm hamuru aynı şekilde pişirin ve pankekleri servis tabağına alın.

8.     Pankekleriniz servise hazır. İstediğiniz sos veya meyve ile süsleyerek afiyetle yiyin!

Editör: Mehmet Şah AKAYDIN