Kremalı Makarna Tarifi
Kremalı makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram makarna (penne, fusilli, rigatoni gibi)
- 2 su bardağı krema
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 tatlı kaşığı muskat
- 1/4 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Kremalı makarna yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Makarnayı bol suda ve tuzlu olarak haşlayın. Süzün ve soğuk su ile durulayın.
- Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Krema, peynir, tuz, karabiber, muskat ve kırmızı pul biberi ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan sosu ocaktan alın ve makarnayla iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kremalı makarnanız servise hazırdır. Yanında salata veya yoğurt ile afiyetle yiyebilirsiniz.