Fırında Sütlaç Tarifi
Fırında sütlaç yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında sütlaç yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Pirinci yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Sütü, şekeri, nişastayı, vanilyayı ve tuzu bir kasede karıştırın. Karışımı pirincin üzerine dökün ve karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Kaynayan karışımı ocaktan alın ve fırın kabına boşaltın. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve fırının ızgarasını açın. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkardığınız fırında sütlaçı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve birkaç saat dinlendirin.
- Fırında sütlaçınız servise hazırdır. İsterseniz üzerine tarçın serpebilirsiniz.