Yaptığı açıklamalarla dikkatleri sürekli üzerine çöken Canan Karatay kahvaltı için çok önemli bir tarif verdi. Karatay’ın kendisinin de her sabah yediğini söylediği bu lezzet ve şifa deposu yiyeceğin tarifi ve tarif için gerekli malzemeler haberimizde.
Karatay’ın önerdiği yiyecek cevizli salça. Bu besin, hem Omega-3 açısından zengin hem de baharatlarla tatlandırılmış bir sos olarak kızartılmış ekmek, yumurta veya omletle harika bir uyum sağlıyor. İşte Canan Karatay’ın kahvaltılık cevizli salça tarifinin malzemeleri ve yapılışı…
CEVİZLİ SALÇA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Kahvaltılık cevizli salça için gerekli malzemeler şunlardır:
1 çay bardağı domates salçası
1 çay bardağı biber salçası
Yarım çay bardağı elma sirkesi
100 gr ceviz içi (havanda ezilmiş)
2-3 diş sarımsak (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
CEVİZLİ SALÇANIN YAPILIŞI
Kahvaltılık cevizli salça yapmak için şu adımları izleyin:
Domates ve biber salçasını cam bir kasede iyice karıştırın. Sirkeyi de salçalara ekleyip tekrar karıştırın. Havanda ezdiğiniz cevizleri ve baharatları (kekik, nane, kimyon, karabiber) salçalı karışıma ilave edin. Sarımsakları soyup havanda ezin ve son olarak salçalı sosa ekleyip karıştırın. Sarımsak sevmeyenler bu adımı atlayabilir. Hazırladığınız cevizli salçayı cam bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Canan Karatay’ın kahvaltılık cevizli salçasını özellikle taze domates ve biberin bulunmadığı kış aylarında tercih edebilirsiniz. Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek veya haşlanmış yumurta veya omletle birlikte tüketerek kahvaltınıza lezzet ve sağlık katabilirsiniz. Cevizli salça, Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar, lif, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca baharatlar, sindirim, metabolizma, bağışıklık ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Bu tarifi deneyerek Canan Karatay’ın sağlıklı beslenme önerilerini uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!