Uzmanlar, Ramazan ayında oruçluyken sıvı kaybını önleyecek besinlerin tüketilmesini; sahurda yavaş sindirilen, gün boyu besleyici özelliğini sürdüren ürünlerin tüketilmesini öneriyor.
Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin püf noktaları ile ilgili açıklamalarda bulunan Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Zehra Göktaş Asrak, iftar ve sahur sofralarında dikkat edilmesi gereken konularla ilgili önemli değerlendirmelerde bulundu.
"İftar ve sahur arasında en az iki litre su tüketilmelidir"
Oruç tutmanın, on bir ay boyunca nefsimizin sözünü dinledikten sonra bir ay midemize ve nefsimize mola verme anlamına geldiğini dile getiren Asrak, " Oruç tutarken sahurda hafif ve protein ağırlıklı beslenmeye; iftarda ise mideye aniden yüklenmemeye ve iftardan sonrası en otuz dakika hareket edip iftar sahur arasında en az iki litre su içmeye dikkat etmek gerekmektedir." dedi.
"İftarda mideye aniden yük oluşturmamak için iftarı su ve çorbayla açın"
Sahurda yağlı baharatlı ve acı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini söyleyen Asrak, "Gün içinde tok kalabilmek için protein ağırlıklı beslenilmesini öneriyoruz. İftarda mideye aniden yük oluşturmamak için iftarı su ve çorbayla açtıktan sonra en az on dakika mola verip daha sonra yemeğe devam etmemiz gerekir. İftarda kan şekerini hızlı yükselten hamur işleri ve kızartmalardan uzak durulması gerekmektedir." diye belirtti.
"Ramazan ayında su içmek için susama hissinin gelmesini beklememeliyiz"
Susama hissi vücutta su kaybolduğunda değil vitamin ve elektrolikler eksildiğinde fark edildiğini belirten Asrak, "Bu yüzden özellikle Ramazan ayında su içmek için susama hissinin gelmesini beklememeliyiz. Gün içinde vücutta oluşan elektrolit kaybını dengeye getirebilmek için iftar ve sahur arasında en az iki litre su tüketilmelidir." diye konuştu.
