Limonlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet limonun kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı limon suyu
Limonlu kek yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Yumurtaları ve şekeri geniş bir kasede mikserle köpürene kadar çırpın.
- Sütü, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin ve spatula ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
- Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın. Sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis edin.
Kaynak: (Araştırma Yazısı)
