Türkiye'nin dört bir yanından birçok firmanın katıldığı 10. Gıda ve Yöresel Ürünler Fuarı, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Fuar Merkezi'nde gerçekleştirildi. Fuar, vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.
Fuar alanında doğal ve el yapımı sabunlar satan Esra Uçan, zeytinyağından ürettiği sabunların sağlığa olan faydalarını anlattı. Zeytinyağının uzun bir geçmişi olduğunu ve doğallığın sembolü olduğunu belirten Uçan, sabunlarının ana maddesinin zeytinyağı olduğunu ve içerisinde şifalı bitkiler bulunduğunu söyledi.
Zeytinyağının uzun ömür, dinçlik, sağlık ve doğallık anlamına geldiğini vurgulayan Uçan, "Göbeklitepe'de bile kullanıldığına dair bulgular var. Ağacı 5 bin yıl yaşayan bir ağaçtır. Araştırılsa daha fazla da öteye gidebilir." dedi.
Sabun yapımının zaman açısından çok vakit almadığını belirten Uçan, günde 70 ila 100 sabun yapabildiğini ifade etti. Ancak sabunların en az 6 hafta bekletilmesi gerektiğini söyleyen Uçan, bu beklemenin sabunun kullanımını daha etkili hale getirdiğini belirtti.
Uçan, sabun yapım aşamalarını açıklarken, "Sodyum hidroksiti suda çözelti yapmamız gerekir. Çözeltiden sonra zeytinyağı ile buluşturup onu belirli bir aşamaya getirip sonradan kalıplara dökerek sabun yapıyoruz. 1 gün bekledikten sonra kalıplardan çıkartıp kuruma aşamasına alıyoruz. Sabunlara rağbet güzel; çünkü doğal. El yapımı olduğu ve ev hanımı olarak böyle bir şey yapmam daha bir ilgi çekiyor." şeklinde konuştu.
El yapımı ve doğal ürünlerin giderek daha fazla talep gördüğü bu dönemde, Esra Uçan'ın zeytinyağından ürettiği sabunlar sağlık ve doğallık arayan müşterilerin ilgisini çekiyor.
