2023 yılı için yapılan tahminlere göre, bitkisel üretim miktarlarının bir önceki yıla göre artış göstereceği öngörülüyor. İkinci tahminlere göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %7,7, sebzelerde %0,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %2,2 oranında artış bekleniyor. Bu çerçevede, 2023 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 75,9 milyon ton, sebzelerde 31,7 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 27,4 milyon ton üretim öngörülüyor.
Tahıl Üretimi Özellikle Dikkat Çekiyor
Tahıl üretimi, 2023 yılında bir önceki yıla göre %7,4 artarak yaklaşık 41,5 milyon ton olması tahmin ediliyor. Buğday üretiminin %10,4 artarak 21,8 milyon ton, arpa üretiminin %5,9 artarak 9 milyon ton, çavdar üretiminin %6,2 artarak 290 bin ton, yulaf üretiminin ise %12,3 artarak 410 bin ton olacağı öngörülüyor.
Diğer Bitkisel Ürünlerde Durum
Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretiminin sırasıyla 575 bin ton, 242 bin ton ve 424 bin ton olması bekleniyor. Patates üretimi ise bir önceki yıla göre %7,7 artarak 5,6 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Yağlı tohumlardan soya üretiminin %11,3 azalması beklenirken, ayçiçeği üretiminin ise %13,8 azalarak yaklaşık 2,2 milyon ton olacağı öngörülüyor. Şeker pancarı üretiminin ise %16,9 artarak 22,5 milyon ton olarak gerçekleşmesi tahmin ediliyor.
Sebzeler ve Meyveler
Sebze ürünleri üretiminin 2023 yılında bir önceki yıla göre %0,3 artarak yaklaşık 31,7 milyon ton olması bekleniyor. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2023 yılında bir önceki yıla göre %2,2 artarak yaklaşık 27,4 milyon ton olması tahmin ediliyor. Her iki grupta da çeşitli ürünlerin üretiminde artış ve azalışlar öngörülüyor.
