Şanlıurfa'nın Siverek ilçesi, geniş ve bereketli tarım arazileri sayesinde son yıllarda kurutmalık domates üretimine odaklanarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Yapılan bilinçli tarım çalışmaları sayesinde binlerce kişi iş istihdamı bulurken, ülke ekonomisine de milyonlarca dolarlık katkı sunuluyor.
Son beş yılda özellikle dış ülkelerden gelen yoğun talep nedeniyle kurutmalık domates üretimine ilgi arttı. Özellikle Siverek'in geniş ve bakir arazileri, kurutmalık domates üretiminde yüksek verim elde edilmesini sağlıyor. Üretilen domatesler kavurucu sıcaklar altında toplandıktan sonra özenle işleniyor ve tuzlanarak güneşe bırakılıyor.
Kurutmalık Domatesler Avrupa'ya İhraç Ediliyor
Kurutulup kıvamına gelen domatesler, özenle toplanarak torbalara konuluyor ve depolanıyor. Daha sonra tırlarla İzmir ve Ege bölgesine gönderilip buradan Avrupa'ya ihraç ediliyor. Bu süreç, Siverek'in zengin arazilerinde yetiştirilen kurutmalık domateslerin değerli bir ürün olarak dünya pazarına sunulmasını sağlıyor.
Yüksek ziraat mühendisi Yakup Denizedalan, Siverek'in verimli toprakları sayesinde kurutmalık domates üretiminde yüksek verim elde edildiğini vurguladı. İlçede yapılan bilinçli tarımın sonuç verdiğini belirten Denizedalan, bu çalışmaların hem bölge ekonomisine hem de istihdama büyük katkı sağladığını ifade etti.
İlçede yaklaşık 15 bin dönüm arazide kurutmalık domates üretiminin yapıldığını belirten Denizedalan, gelecek yıl bu rakamın daha da artması öngörüsünde bulundu. Bölge halkının kendi topraklarında iş imkanı bulmasının önemine değinen Denizedalan, Siverek'in verimli topraklarının gelecekte daha fazla üretim potansiyeli sunacağını sözlerine ekledi.
