Yaklaşık 25 yıl önce, Şanlıurfa’da küçük bir alabalık çiftliği ile başlayan yolculuk, devlet destekleri sayesinde büyük bir üretim kapasitesine ulaştı. Hayri Aksoy liderliğindeki bu girişim, bugün yıllık 2 bin 450 ton balık üretimi gerçekleştiriyor ve ürünlerinin büyük bir kısmını Rusya’ya ihraç ediyor.
Türk Somonunun Yükselişi
Şanlıurfa Su Ürünleri Yetiştiricileri Birliği Başkanı olan Aksoy, Türk somonunu dünya pazarlarına taşıyan önemli bir isim haline geldi. İlk olarak yurt içi pazarında yer alan ürünler, zamanla Avrupa ve özellikle Rusya pazarında kendine yer buldu. Aksoy’un vurguladığı gibi, bölgede 12 ay boyunca sürekli üretim yapabilme imkanı, Şanlıurfa’yı bu alanda özel kılıyor.
Kalite ve Sağlık Vurgusu
Norveç somonu ile rekabet edebilen Türk somonu, kalite ve sağlık açısından ön plana çıkıyor. Aksoy, ürettikleri balıkların işlenip dondurularak hem iç pazarda hem de dış pazarda tüketiciyle buluştuğunu belirtiyor.
Devletin Rolü ve Gelecek Vizyonu
Devletin sağladığı hibe ve yatırım destekleri, sektörün gelişiminde kritik bir rol oynuyor. Aksoy, bu desteklerin üretim kapasitesini artırmada ve kaliteli ürünler sunmada etkili olduğunu ifade ediyor. Şanlıurfa’dan başlayan bu başarı hikayesi, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlarken, Türkiye’nin ihracat potansiyelini de artırıyor.