Ülkemizin birçok ilinde şubesi bulunan Köfteci Yusuf'un, gastronomi şehri olarak bilinen Şanlıurfa'da yer almaması dikkat çekti. Bu durumun başlıca nedeni, Şanlıurfalıların köklü ve özel lezzetlere olan bağlılığı ve Köfteci Yusuf'un menüsünün bu beklentileri tam olarak karşılayamaması olarak gösteriliyor.
Şanlıurfa'da ciğer kebabı, patlıcanlı kebap gibi yöresel lezzetler oldukça popüler. Köfteci Yusuf'un standartlaştırılmış menüsü, bu bölgenin damak tadına uygun olmadığını özellikle kırmızı etin kalitesine ve çeşidine büyük önem veren Şanlıurfa'da Köfteci Yusuf'un şube açmadı.
Köfteci Yusuf”un Türkiye'nin her şehrinde şubesi olurken, gastronomi şehri Şanlıurfa’da şubelerinin olmaması dikkat çekti!Köfteci Yusuf damak tadı güçlü olan Şanlıurfa'da şube açmadı.Ülkemizin metropol şehirleri dahil birçok ilde şubesi bulunan Köfteci Yusuf, ciğer kebabı ,patlıcanlı kebabı ile öne çıkan gastronomi şehri Şanlıurfa'da şubesinin neden olmadığı merak uyandırdı. Damaktadına önem veren ve kırmızı et kalitesinden iyi anlayan Şanlıurfalıları çok iyi tanıyan Köfteci Yusuf 'un bundan dolayı Şanlıurfa'da şube açamadığı öğrenildi.
KÖFTECİ YUSUF’UN HAKKINDAKİ İDDİALAR BİTMİYOR …
Son dönemlerde gastronomisi ile öne çıkan Şanlıurfa'da şubesi olamayan Köfteci Yusuf ile ilgili köftelerin içinde domuz etinin olduğu iddiaları üzerine Şanlıurfa ve 13 ilçesinde Köfteci Yusuf’un şubeleri bulunmaması nedeniyle Şanlıurfalı vatandaşın içi rahat olduğu öğrenildi.
Şanlıurfa'nın Yerel Lezzetlerine Verdiği Önem
Şanlıurfa, zengin bir lezzet kültürüne sahip olup, yöresel ürünlere ve üretim yöntemlerine büyük önem verir. Şanlıurfalılar, genellikle yerel pazarlardan taze ürünler alarak evlerinde yemek yapmayı tercih ederler veya köklü geçmişe sahip yerel restoranları tercih ederler. Bu durum, büyük fast food zincirlerinin bu şehirde tutunmasını zorlaştırmaktadır.
Mahreç: Haber Merkezi