Son bir yılda yumurta fiyatları Türkiye'de ciddi bir artış gösterdi. Mutfaklarda yaygın olarak kullanılan yumurta, bir yılda fiyatını ikiye katladı. Bir yumurta tanesi 4 liraya kadar çıkarken, 30'lu yumurta kartonları toptancılardan 80 liraya kadar yükseliyor. Ancak bu fiyat, marketlere ulaştığında daha da artabiliyor. Geçen yıl 30'lu yumurta kartonları 60 lira civarında satılıyorken, bazı marketlerde fiyatlar 120 liraya kadar çıkabiliyor.
Yumurta üreticisi Kerim Göker, fiyat artışının nedenlerini şu şekilde açıkladı:
"Bir gün bir günü tutmaz. Bugün 80 lira derim yarın 95 lira da olabilir. Mazotun ve bazı giderlerin artmasından dolayı ham madde artıyor. Ham maddenin artışından sonra peynire, süte, yumurtaya yansıyor. Paket maliyetleri çok arttı. Karton eskiden 1 liraydı, 2-2.5 lira oldu. Plastik maliyeti çok arttı. Eskiden paket maliyeti 1 lira koyuyorduk şimdi 6 liraya çıktı."